peras al malbec [receta ajustada]
Postre perfecto para las peras de invierno (y para las otras también). Y fácil y lindo.
Pelar 1kg de peras cortandoles un poquito la base para que hagan equilibrio. Frotarlas con limon y ubicarlas en una cacerola.
Rociar una taza grande azucar y agregar medio litro de malbec y medio litro de agua + una rama de canela + semillas de pimienta negra (4 o 5).
Hervir bajito y mucho rato hasta que las eras estén tiernas. Sacarlas y reducir la salsa. Luego servir tibias :)
hace tanto que no tomo un malbec...que de niguna manera lo usaria ahora para hacer peras :)
ResponderEliminaréste es uno de mis postres favoritos, nada tan especiado y dulce como unas peras encompotadas en malbequiiii ♥
ResponderEliminarQué buen dato el de frotarlas con limón!! Me encantan!!
ResponderEliminar