equilibrio


Ya pasó el entusiasmo inicial. Pasó el verano de elegir, encontrar, vender una casa y comprar otra, demoler, mudar, restaurar, instalar, arreglar, romper.
Empieza el otoño, hoy y ya nos encuentra un poco más cansados pero falta todavía bastante por hacer en la casa.
Así llegamos al equinoccio de otoño.

desde el poderío solar de mi alma
dar solución a los enigmas de la vida
R. Steiner




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Casa nueva

Después de muchos años, terminamos el 2016 concretando un proyecto muy importante: nos vinimos a capital :P
Hace unos días pasamos la mudanza y metimos todas nuestras pertenencias en "la cocina" de la casa que estamos haciendo habitable.
Como tenemos ganas de ir haciendo un registro del proceso de obra, vamos a subir algunas cosas acá y fotos cotidianas en la cuenta de instagram: @loslimoneros. Bienvenidos a la nueva casa!






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Sol y Luna

 desde nuestro cuarto
  video

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terminó el 2016



Fue un año muy cansador. Pero lo terminamos como empezó, en la casita de Córdoba <3. Y reuniendo fuerzas para las novedades 2017 que ya están en marcha :) FELIZ AÑO NUEVO!
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peras agridulces


Preparé unos pikles de peras, y lo anoto acá para no olvidarme como los hice :)



Herví 1 kg de peras bien firmes, peladas y cortadas al medio (sin semillas), en medio litro de vinagre de alcohol y 200 g de azúcar, cáscara de un limòn, granos de pimienta negra, canela en polvo y nuez moscada.
Cuando empezaron a transparentar las puse en un frasco grande y reduje el almíbar agregando un poco de azúcar de mascabo... un rato al fuego.

Volquè el almíbar en el frasco y dejé enfriar.


Buenas para una picada o para reemplazar un chutney.
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algunas fotos mas











De nuestro último viaje a la casita.
La casita, ya es un hogar <3
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Cielos







de Colmenar a Valencia, viaje de ida y vuelta
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primavera













Increiblemente largo y mojado fue este invierno.
Pero ya está llegando a su fin.
Los pies en el pasto: es primavera (casi).
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y nos fuimos otra vez

a dar una vuelta por la casita :)








¿Cómo estará hoy que está nevando?
<3
Bienvenido invierno

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comer y pasarla bien





Hace mucho que no hablamos de comidas por acá. Y ahora que estuvo mi hermana de visita, me dan ganas de volver a compartir algunas cosas que estamos cocinando y comiendo en casa.
En breve ;)
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