los limoneros

       Paseo nocturno     Pasando estos edificios viene el oceanográfico. A ver cuando vienen a ver todo ésto.

 Tuvimos nuestra primer visita en Valencia, Nelson. Y las cortinas de mamá quedaron perfectas en nuestra habitación.

Un vueltita de fotos de la vida cotidiana. Vino el electricista y a pesar de que amo hacer las conexiones electricas, demostró la diferencia entre mi entusiasmo y alguien que sabe... así que ahora los enchufes andan y además tenemos un luz en el balcón! Estoy leyendo un montón: el segundo de Manuel Puig (aunque me gustó más El beso de la mujer araña, me parece). El sillón "de Dorita" que es de Ramiro y Leti en verdad (para que lo vea mi hermana que dice que tenemos un exceso de sillones en casa). AH! "pero no tan suerte" que vino el electricista y puso cablecanal a troche y moche... pero vino el pescador al rescate y se ubicó en su muelle. Y la música por estos días es: Walter Malosetti (ciudajardinense), Eli U (Uruguaya buena onda que me regaló Fede) y Gilberto (el señor de la buena onda que nos regaló Vero). Y ahora: a votarrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr!

Postre perfecto para las peras de invierno (y para las otras también). Y fácil y lindo. Pelar 1kg de peras cortandoles un poquito la base para que hagan equilibrio. Frotarlas con limon y ubicarlas en una cacerola. Rociar una taza grande azucar y agregar medio litro de malbec y medio litro de agua + una rama de canela + semillas de pimienta negra (4 o 5). Hervir bajito y mucho rato hasta que las eras estén tiernas. Sacarlas y reducir la salsa. Luego servir tibias :)

 Primero, el  misterio. Este es un rompecabezas de 5000 piezas que hace un tiempo habíamos comprado,empezado a armar y guardado, y que decidimos llevarnos para estas vacaciones. Cabe aclarar que está resultando altamente complejo, por más que nos gusten los rompecabezas. Bueno, el misterio es que al día siguiente de la mudanza, en la vereda encontramos 6 piezas (de las cuales una estaba destruida y no la agarramos) que parecían pertenecernos. Al verificar la más reconocible con la caja, llegamos a la conclusión de que, sin duda, pertenecía al rompecabezas. Nos resultó imposible entender cómo se habían escapado a nuestro embalaje, que ya en el piso no permitía que se escapen piezas, pero no había duda con la pieza testigo que pertenecía al cuadro. A punto ya de tirarlo, de capricho, intento colocarla donde debería ir, pero descubro que aunque coincide en proporciones no lo hace en dimensiones, y ahi se sembró la duda. Lo conclusión sería que alguien en esos mismos días ...

Anoche vimos Macunaima en LATVPUBLICA y fue genial, obvio que nos recordó a nuestra amada y legendaria El Topo de Jorodowsky. Pero más corta (o se mejor). Y tiene el diálogo de "carne da mia perna" que tango gustan de repetir nuestros mayores ex psicodélicos. Y por otro lado hoy desayunamos tostadas belgas (que parece que son como las tostadas francesas pero con azucar en lugar de miel). La clave de todo es que sean con un PAN RICO. Como hacerlas? cortar pan de campo en rebanadas no muy finas batir un huevo con un poco de leche mojar el pan en el huevo batido y dorarlo en una sartén con manteca rociar azucar antes de dar vuelta para que se haga caramelo!!! comer inmediatamente!!!

La semana pasada compré arándanos. Trabajar por Once tiene sus beneficios (camisetas baratas y muchos vendedores callejeros). Y pensaba hacer muffins pero Fede me desalentó, así que cheesecake. La receta la saqué de acá y transcribo el papelito por si no se ve bien: 500 g de mendicrim (use descremado) (es un pote y medio porque vienen de 300 g) + 1 taza de azucar + 2 cucharadas de maizena + 1 taza de leche (tambien usé descremada) + 2 huevos + vainilla + ralladura de limón (me quedé corta por fiaca). Mezclar y al horno suavecito. Pero la causa de todo esto eran los arándanos asi que salsa: dos cajitas de arándanos lavados + un poco de azucar + jugo de una naranja grande y hermosa. Un ratito al fuego = perfección. Pienso en que Mariano había arrancado una cata profesional de cheesecake... a ver que opina de esta versión. AH! y por acá hubo fin de semana de sol y la abejas estuvieron a full. ¡Buena semana!